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1강의실 목요일 오전반
2016-02-05 11:17:36

 

과정명 개강일 이론/실기 수업요일 수업시간 교육기간 수강료 마감여부
산사자연담은
사찰음식과 효소음식
2016.3.1 실기     0회 접수중

 

회차
내용
 
1회차

1. 사찰음식의 특징

2. 집간장 만들기

3. 채수물 만들기 등

2회차

1. 채소 샐러드

2. 냉이밥

3. 봄동 겉절이

3회차

1. 방풍나물 무침

2. 취나물 밥

3. 두릅 전

4회차

1. 쑥국

2. 고추 소박이

3. 단호박 버섯 팔보채

5회차

1. 취나물 두부 굴림 만두

2. 레몬 단지

6회차

1. 두릅 콩가루국

2. 연근 검은깨전

3. 콩나물 잡채

7회차

1. 뿌리떡

2. 단호박 식금지

3. 양배추 김치

8회차

1. 조별 솜씨자랑

2. 어린이 손님상, 잔칫상

3. 점심초대상 다과상 등

 

 

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